Rezeptideen | Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen

Sie können über die Funktion „Filter anwenden“ die Rezepte nach bestimmten Begriffen durchsuchen oder nach einer bestimmten Jahreszeit filtern. Zu allen Rezepten erhalten Sie zudem eine kleine Warenkunde.

Erdbeer-Carpaccio mit Holunderquark und einigen Zutaten — © VNS / LA

Rezeptidee

Erdbeer-Carpaccio mit Holunderquark

Bei diesem Erdbeer-Carpaccio kommen die roten Früchtchen zusammen mit süßer Zitronen-Vinaigrette und Holunderquark besonders gut zur Geltung.

Kräuter-Fächerkartoffeln auf einem roten Teller mit einem weißen Bohnen-Dip — © VNS / LA

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Kräuter-Fächerkartoffeln

Unsere aromatischen Kräuter-Fächerkartoffeln - simpel, einfach und super lecker.

Buntes Gemüsecurry mit einigen Zutaten im Hintergrund — © VNS / LA

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Buntes Gemüsecurry

Unser Gemüsecurry ist bunt, cremig und sättigend.

Teller mit gebackenem Chicorée mit Knusper-Kruste, im Hintergrund die Zutaten — © VNS / LA

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Gebackener Chicorée mit Knusper-Kruste

Bitterer Chicorée und süßer Apfel verstecken sich unter einer Knusperschicht.

Rote Beete Falafel mit Zitronenquinoa und Minz-Dip auf einem Teller. Einige der Zutaten im Hintergund angeordnet. — © VNS / LA

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Rote Bete Falafel mit Zitronenquinoa und Minz-Dip

Rote Bete Falafel, kross aus dem Ofen, mit Minz-Joghurt-Dip.

Bunte veggie Burritos mit einigen Zutaten im Hintergrund — © VNS / LA

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Bunte veggie Burritos

Die Burritos sind eine mexikanische Geschmacksexplosion!

Veggie-Köttbullar mit cremigem Kartoffelstampf und einigen Zutaten im Hintergrund — © VNS / LA

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Veggie-Köttbullar mit cremigem Kartoffelstampf

Eine köstliche vegetarische Alternative zum schwedischen Köttbullar-Klassiker.

Auf dem Bild sieht man einen Flammkuchen mit Birne und Walnüssen belegt auf einem Holzbrett — © VNS / LA

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Dinkel-Flammkuchen mit Birne und Walnuss

Flammkuchen ist immer eine gute Idee!

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