Rezeptidee

Sättigender Frühstücks-Smoothie mit Beeren

Getreideflocken, Joghurt, Beerenobst – klingt wie ein klassisches Müsli zum Frühstück. Doch hier landen die Zutaten im Mixer und werden zu einem cremigen Smoothie, der lange satt macht und schmeckt.

Lesedauer:3 Minuten

Zutaten

für 1-2 Personen

1 Handvoll Beerenobst (ca. 100 g)
5 Blättchen frische Minze (optional)
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
200 ml Milch (1,5 % Fett)
2 EL kernige Vollkorn-Getreideflocken (z. B. Hafer oder Dinkel)
1 EL geschrotete Leinsamen
1 TL Honig (optional)

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zubereitung

Beeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Je nach Beerensorte (wie z. B. bei Erdbeeren) Stielansätze entfernen. Minze abbrausen und trockenschütteln.
Alle Zutaten in ein hohes Gefäß bzw. Mixtopf füllen und solange pürieren bzw. mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Je nach gewünschter Konsistenz und Süße noch mehr Milch und/oder Honig untermixen.
Smoothie entweder direkt trinken oder bis zum Verzehr im Kühlschrank lagern.

Tipp:

Dieser Frühstücks-Smoothie lässt sich ganz einfach zur Smoothie-Bowl pimpen. Dafür einfach die Milchmenge reduzieren bzw. komplett weglassen und den Smoothie in eine tiefe Schale füllen. Smoothie-Bowl mit frischem Obst sowie Getreideflocken, Kernen und Nüssen nach Wahl toppen und mit einem Löffel genießen.

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Warenkunde

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Beerenobst

Beeren hängen viele andere Obstsorten ab: Sie sind ballaststoffreicher, enthalten mehr Antioxidantien und sind gleichzeitig kalorienarm.

Mini-Warenkunde

Joghurt

Joghurt wird aus Milch und Milchsäurebakterien hergestellt. Die enthaltenen lebenden Bakterien fördern eine gesunde Darmflora und unterstützen das Immunsystem.