Lecker – Clever – Saisonal

Möhren sind fast ganzjährig aus heimischem Anbau erhältlich. Aufgrund ihres milden, süßlichen Geschmacks sind Möhren nicht nur bei Kindern sehr beliebt.

Die Vielfalt der Milchalternativen ist groß. Alle Sorten haben eins gemeinsam: Die Basis ist Wasser – nämlich ungefähr 85 bis 95 Prozent.

Ob selbst angebaut oder gekauft – Radieschen lassen sich vielfältig in der Küche einsetzen: Einfach als Snack, im Salat oder sogar gebraten.

Die Haupt-Erntesaison von Roter Bete ist im September und Oktober. Die überaus gesunden Knollen sorgen für Farbe, Geschmack und Gesundheitsplus im Herbst und Winter.

Aufgrund seiner guten Lagerfähigkeit ist Knollensellerie den ganzen Winter über aus heimischem Anbau erhältlich.

Tofu hat nicht nur aus kulinarischer Sicht einiges zu bieten, sondern auch aus gesundheitlicher: Er ist fettarm und eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle.

Tomaten sind aus kaum einer Küche wegzudenken − und das aus gutem Grund. Sie sind vielseitig, nährstoffreich und vor allem während ihrer Saison ein echtes Geschmackserlebnis.

Walnüsse stecken voller gesunder ungesättigter Fettsäuren. Regelmäßiger Genuss kann Herz, Gehirn und Nervensystem stärken.

Wassermelonen bestehen zu 95 Prozent aus Wasser. Neben Fruchtzucker stecken in Melonen gesundheitsfördernde Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Zwiebeln sind vielseitig und haben gesundheitliche Vorteile. Sie enthalten Ballaststoffe, fördern die Verdauung und enthalten ätherische Öle, die antibiotisch wirken können.