Rezept-Ideen | Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen

Sie können über die Funktion „Filter anwenden“ die Rezepte nach bestimmten Begriffen durchsuchen oder nach einer bestimmten Jahreszeit filtern. Zu allen Rezepten erhalten Sie zudem eine kleine Warenkunde.

Auf dem Bild befinden sich mehrere vorgekochte Kartoffeln, die mit einem Glas plattgedrückt und mit geriebenen Käse bestreut sind auf einem Ofenblech — © VNS / LA

Rezeptidee

Smashed Potatoes

Smashed Potatoes sind als Beilage zu Burgern oder Gemüse, aber auch als eigenes Hauptgericht, zum Beispiel mit Kräuterquark möglich.

Rezeptidee

Switchel („Inge Spritz")

Unsere Komposition aus Apfel, Zitrone und Ingwer ist nicht nur ein leckerer, alkoholfreier Aperitif oder Cocktail, sondern punktet auch mit wertvollen Inhaltsstoffen des Apfelessigs.