© kzenon / iStockphoto.com 20.08.2025 Klima & Ernährung Anregungen für eine Klima- und Ernährungsbildung in der Schule Mit Anregungen und Ideen für kleinere Projekte und größere Aktionen möchten wir Sie bei der Gestaltung der Klima- und Ernährungsbildung an Ihrer Schule unterstützen.
© LA / VNS 24.06.2025 Fachinformation: Frühstück im Ganztag Das Frühstück im Ganztag leistet einen wichtigen Beitrag zu einer gesundheitsfördernden Verpflegung, die die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler fördert.
© Photographee.eu / AdobeStock.com 20.02.2025 Grundsatz 6: Ressourcenschonendes Haushalten Die Reduktion der Lebensmittelverschwendung ist eine wichtige Stellschraube im Einsatz für das Klima.
© sewcream / AdobeStock.com 20.02.2025 Grundsatz 5: Fair gehandelte Lebensmittel Die schulische Ernährungsbildung kann bewusstere Konsum-Entscheidungen fördern und einen wichtigen Beitrag zu mehr sozialer Gerechtigkeit rund um den Globus leisten.
© gpointstudio / iStockphoto.com 20.02.2025 Grundsatz 4: Grundsatz 4: Bevorzugung gering verarbeiteter Lebensmittel Je naturbelassener unsere Speisen sind, desto mehr gesundheitsförderliche Substanzen enthalten diese.
© igishevamaria / AdobeStock.com 20.02.2025 Grundsatz 3: Grundsatz 3: Regionale und saisonale Erzeugnisse Durch den Konsum regionaler und saisonaler Nahrungsmittel unterstützen wir kürzere Transportwege und entlasten damit das Klima.
© M.Dörr & M.Frommherz / AdobeStock.com 20.02.2025 Grundsatz 2: Grundsatz 2: Ökologisch erzeugte Lebensmittel Die ökologische Landwirtschaft ist eine klimafreundliche Anbaualternative, da Boden-, Arten-, Gewässer- und Tierschutz im Vordergrund stehen.
© Bogdan Kurylo / iStockphoto.com 20.02.2025 Grundsatz 1: Bevorzugung pflanzlicher Lebensmittel (überwiegend lacto-vegetabile Kost) Die Reduktion des Konsums tierischer Lebensmittel (insbesondere Fleisch) ist nicht nur für unsere Gesundheit von Vorteil.
