© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 10.08.2026 Fachinformation: Zwischenverpflegung Der Ausbau von Ganztagsschulen führt dazu, dass Schule sich immer mehr von einem Lernraum zu einem Lebensraum entwickelt. Im Ganztag nimmt die Verpflegung eine zentrale Rolle ein, da sie nicht nur die
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 07.08.2026 Fachinformation: Mensakreis Der Mensakreis ist eine Art ehrenamtliches Miteinander einer Schulgemeinde, in der alle Mitglieder gleichberechtigt sind. Sie treten für eine ausgewogene, schmackhafte Schulverpflegung ein.
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 21.04.2026 Fachinformation: Lebensmittelwertschätzung Der Qualitätsbereich Schulkultur, Lern- und Aufgabenkultur legt den Fokus auf die Schaffung einer positiven Lernumgebung, die auf individuellem und kooperativem Lernen basiert.
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 15.04.2026 Fachinformation: Kooperation mit außerschulischen Lernorten Ziel ist es, eine ganzheitliche Betreuung und Förderung der Schülerinnen und Schüler zu gewährleisten, indem verschiedene Fachbereiche und pädagogische Ansätze miteinander verknüpft werden.
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 13.04.2026 Fachinformation: Ernährungsbildung und -kompetenzen Die Integration von Ernährungsbildung kann Schulen dabei unterstützen, ein Ort der Lebensfreude und des Wohlbefindens zu sein.
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:Video:Dauer: 2 Minuten, 22 Sekunden 02:22 min © BZfE 15.09.2025 Backen & Rhymes Garmethode: Backen In Folge 3 der Videoreihe „Küchen-Einmaleins“ wird erklärt, was das Backen so besonders macht.
:Video:Dauer: 2 Minuten, 26 Sekunden 02:26 min © BZfE 15.09.2025 Backen & Rhymes Garmethode: Braten In Folge 4 der Videoreihe „Küchen-Einmaleins“ geht es um das Braten und darum, was das vor allem das Kurzzeitbraten von anderen Garmethoden unterscheidet.