© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 29.08.2025 Fachinformation: Bildung und Teilhabe (BuT) Das Bildungs- und Teilhabepaket unterstützt Kinder aus einkommensschwachen Familien bei der Teilnahme an Schul- und Freizeitaktivitäten. Was sind die Chancen von BuT und wie läuft der Antrag ab?
© LA / VNS 24.06.2025 Fachinformation: Frühstück im Ganztag Das Frühstück im Ganztag leistet einen wichtigen Beitrag zu einer gesundheitsfördernden Verpflegung, die die Konzentrations- und Leistungsfähigkeit der Schülerinnen und Schüler fördert.
© LA / VNS 24.06.2025 Fachinformation: Netzwerke und Kooperationen in der BNE In Anbetracht der globalen Entwicklungen bedarf es des ganzheitlichen Bildungskonzepts BNE, um die Kompetenzen für zukunftsfähiges Handeln zu fördern und eine nachhaltige Entwicklung zu verankern.
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 12.02.2025 Fachinformation: Schüler kochen für Schüler im Ganztag In den Schulen gewinnt die Integration der Mahlzeiten in den Schulalltag zunehmend an Bedeutung. Schulkinder können in die Zubereitung der Mahlzeiten einbezogen werden. Was ist dabei zu beachten?
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 12.02.2025 Fachinformation: Nudging in der Gemeinschaftsverpflegung Was ist Nudging und wie kann das Prinzip in der Schulverpflegung eingesetzt werden? Dazu werden unter anderem Beispiele vorgestellt und Tipps gegeben.
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 12.02.2025 Fachinformation: Mensaraumgestaltung Im Hinblick auf den Ausbau der Ganztagsschulen rückt auch die Mensagestaltung immer mehr in den Vordergrund, denn in einer ganztägig arbeitenden Schule spielt das Mittagessen eine wichtige Rolle.
© LA / VNS 12.02.2025 Fachinformation: Interkulturalität In der Ganztagsschule bildet sich die soziale, kulturelle, religiöse und ethnische Vielfalt unserer Gesellschaft ab. Was ist dabei zu beachten?
© Vernetzungsstelle Schulverpflegung 12.02.2025 Fachinformation: Bildung für nachhaltige Entwicklung Bildung für nachhaltige Entwicklung fördert zukunftsfähiges Handeln der Lernenden, um eine nachhaltige Entwicklung zu erreichen. Wie kann sie in der Ernährungsbildung und im Ganztag umgesetzt werden?