Saisonkalender Juni

Juni

Saisonstars im Monat Juni

Obst

Gemüse

ÄpfelBlumenkohl
ErdbeerenBrokkoli
HimbeerenChampignons
Johannisbeeren, rotChicorée
Johannisbeeren, schwarzÖffnet sich in einem neuen FensterChinakohl
Kirschen, süßDicke BohnenÖffnet sich in einem neuen Fenster
StachelbeerenÖffnet sich in einem neuen FensterEisbergsalat
 Erbsen, Zuckererbsen
 Feldsalat/Rapunzel
 Frühkartoffeln
 Gemüsefenchel
 Gurken, Salatgurken
 Knoblauch
 Kohlrabi
 Kopfsalat
 Lollo rossa
 Radieschen
 Rettich
 Rhabarber
 Rotkohl/Rotkraut
 Rucola
 Spargel
 Spinat
 Spitzkohl
 Stangen-/Bleichsellerie
 Tomaten
 Weißkohl/Weißkraut
 Zucchini
 Zuckermais

Rund um Lebensmittel

Hilfreiche Informationen zu unseren Lebensmittel – vom Anbau über eine Warenkunde bis hin zur Speisenzubereitung finden Sie im Themenportal des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE):

Vom Acker bis zum TellerÖffnet sich in einem neuen Fenster  

Collage zum Sommer

Rezepte und Warenkunde

Sommer: Juni, Juli, August

Hier finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Saisonstars im Sommer – inklusive passender Rezepte für Mensa, Schulkiosk, die Zubereitung im Unterricht oder zuhause.

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