Saisonkalender Juli

Juli

Saisonstars im Monat Juli

Obst

Gemüse

AprikosenAubergine
BrombeerenÖffnet sich in einem neuen FensterBlumenkohl
ErdbeerenBohnen
HeidelbeerenÖffnet sich in einem neuen FensterBrokkoli
HimbeerenÖffnet sich in einem neuen FensterChampignons
Johannisbeeren, rotÖffnet sich in einem neuen FensterChinakohl
Johannisbeeren, schwarzÖffnet sich in einem neuen FensterDicke BohnenÖffnet sich in einem neuen Fenster
Kirschen, sauerEisbergsalat
Kirschen, süßErbsen, Zuckererbsen
Mirabellen/ReneklodenFeldsalat/Rapunzel
Pfirsiche/NektarinenFrühkartoffelnÖffnet sich in einem neuen Fenster
Pflaumen/ZwetschgenGemüsefenchel
StachelbeerenÖffnet sich in einem neuen FensterGurken, Salatgurken
 Knoblauch
 Kohlrabi
 Kopfsalat
 Lollo rossa
 Paprika
 RadieschenÖffnet sich in einem neuen Fenster
 Rettich
 Rotkohl/Rotkraut
 Rucola
 Spinat
 Spitzkohl
 Stangen-/Bleichsellerie
 Tomaten
 Weißkohl/Weißkraut
 Zucchini
 Zuckermais

Rund um Lebensmittel

Hilfreiche Informationen zu unseren Lebensmittel – vom Anbau über eine Warenkunde bis hin zur Speisenzubereitung finden Sie im Themenportal des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE):

Vom Acker bis zum TellerÖffnet sich in einem neuen Fenster  

Collage zum Sommer

Rezepte und Warenkunde

Sommer: Juni, Juli, August

Hier finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Saisonstars im Sommer – inklusive passender Rezepte für Mensa, Schulkiosk, die Zubereitung im Unterricht oder zuhause.

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