Saisonkalender August

August

Saisonstars im Monat August

Obst

Gemüse

ÄpfelAubergine
AprikosenBlumenkohl
BirnenBohnen
BrombeerenBrokkoli
ErdbeerenChampignons
HeidelbeerenChinakohl
HimbeerenÖffnet sich in einem neuen FensterEisbergsalat
Johannisbeeren, rotÖffnet sich in einem neuen FensterErbsen, Zuckererbsen
Johannisbeeren, schwarzÖffnet sich in einem neuen FensterFeldsalat/Rapunzel
Kirschen, sauerGemüsefenchel
Mirabellen/ReneklodenGurken, Salatgurken
Pfirsiche/NektarinenKnoblauch
Pflaumen/ZwetschgenKohlrabi
PreiselbeerenKopfsalat
 Kürbis 
 Kopfsalat
 Lollo rossa
 Mangold
 Möhren/KarottenÖffnet sich in einem neuen Fenster
 Paprika
 Rettich
 Rotkohl/Rotkraut
 Rucola
 Spinat
 Spitzkohl
 Stangen-/Bleichsellerie
 Tomaten
 Weißkohl/Weißkraut
 Zucchini
 Zuckermais
 Zwiebel

Rund um Lebensmittel

Hilfreiche Informationen zu unseren Lebensmittel – vom Anbau über eine Warenkunde bis hin zur Speisenzubereitung finden Sie im Themenportal des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE):

Vom Acker bis zum TellerÖffnet sich in einem neuen Fenster  

Collage zum Sommer

Rezepte und Warenkunde

Sommer: Juni, Juli, August

Hier finden Sie eine Übersicht der wichtigsten Saisonstars im Sommer – inklusive passender Rezepte für Mensa, Schulkiosk, die Zubereitung im Unterricht oder zuhause.

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