Veranstaltungsarchiv zur Online-Fortbildung

Datum: 22. und 23.10.2025
Uhrzeit: jeweils von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Format: Online über BigBlueButton

Tag 1: Impulsvortrag und Info-Snacks

Fachimpuls:

• Nudging - „Make the healthier choice the easier“

Info-Snacks:

• Smarter Lunchrooms - Nudging in der Schulmensa
• „Zu Tisch Kantine wird nachhaltig“, Schwerpunkt Schulmensen
• Projektvorstellung „Schul-Koch-Box“

Tag 2: Workshops und Praxisunterstützung

Workshops:

• Heldenbohne: Hülsenfrüchte from zero to hero
• Nudging in der Schule
• Ernährungsumgebungen in der Schulverpflegung gestalten

Praxisunterstützung:

Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“

Datum: 09. und 10.10.2024
Uhrzeit: jeweils von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Format: Online über BigBlueButton

Tag 1: Fachvorträge und Impulse

• Fachimpuls: Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Workshop-Phase

• Hauptallergene
• Zöliakie
• Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• Kennzeichnung und Umgang in der Schulgemeinde
• Praxisgespräch: Herausforderungen und Gelingensbedingungen in der Praxis

Tag 2: Workshops, Praxispodium, Praxisunterstützung

• Workshop-Runde 2 (siehe vorheriger Tag)
• Praxispodium
• Praxisunterstützung: Kinder und Jugendliche mit Allergien und Unverträglichkeiten – Best-Practice-Beispiele aus der Schulverpflegung

Datum: 22. und 23.11.2023
Uhrzeit: jeweils von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Format: Online über Big Blue Button

Tag 1: Fachimpuls, Praxisangebot, Workshopphase

• Fachimpuls: „Schüler kochen für Schüler – ein gehaltvolles Konzept“
• Praxisangebot: „Auf Tauchgang mit dem BuddY-Ansatz – Eine Reise zu mehr Resilienz und Selbstwirksamkeit“

Workshop-Phase

• Fit für die Küche – Grundschulkinder kochen und essen miteinander
• Vom Schulalltag zum Caterer – Grundbedingungen und Stolpersteine für das Schulprojekt „Schüler kochen für Schüler“ der Wollenbergerschule Wetter
• Schulverpflegung an der Elisabeth-Knipping-Schule Kassel durch Schüler der BÜA und besondere Bildungsgänge

Tag 2: Fachimpuls, Praxisangebot, Workshops

• Fachimpuls: (JUNIOR) Schülerfirmen – So geh es!
• Förderung für nachhaltige Schülerfirmen und Beispiele aus der Praxis

Workshop-Phase

• Reisen Sie mit JUNIOR primo durch die Gemeinde – Lebendige Unterrichtseinheiten für die Klassenstufen 2 bis 4
• Das Projekt „Schüler kochen für Schüler“ als Schülerfirma an der Erlenbachschule Elz

Datum: 16. und 17.11.2022
Uhrzeit: jeweils von 15:00 Uhr bis 18:00 Uhr
Format: Online über BigBlueButton

Tag 1: Fachvorträge und Impulse

• Fachimpuls 1: Arbeitsfeld Schule & Gesundheit
• Fachimpuls 2: Hessischer Referenzrahmen Schulqualität (HRS), HRS-Online und das Themenfeld Gesundheitsförderung - ein Überblick
• Arbeitsphase: Ist-Stand der Gesundheitsförderung an hessischen Schulen: Wie wird das Thema in den Schulen bereits aufgegriffen? Welche Gelingensbedingungen und Herausforderungen begegnen Ihnen?
• Fachimpuls 3: REVIS aktuell: Neugestaltung der Bildungsziele für die Ernährungs- und Verbraucherbildung         

Tag 2: Workshops

Workshoprunde 1:

• Workshop 1 | Grundschule: Ernährungsbildung in der Grundschule – Ein Teil der Gesundheitsförderung im Bildungs- und Erziehungsplan (BEP)
• Workshop 2 | weiterführende Schule: GUT DRAUF SEIN! – ein ganzheitliches Gesundheitsprojekt an der Schule am Sportpark Erbach
• Workshop 3 | Berufsschule: Das Verständnis vom gesunden Essen ist ein Lernprozess – berufliche Handlungskompetenz als Schlüssel

Workshoprunde 2:

• Workshop 4 | Grundschule: ERNÄHRUNG als Thema des Sachunterrichts in der Grundschule – eine multiperspektivische Betrachtung
• Workshop 5 | weiterführende Schule: Auf sich achten auch beim Lernen – wie neue Fächer ihren Beitrag leisten
• Workshop 6 | Berufsschule: Gesundheitsförderung – ein Thema das die gesamte Schulgemeinde betrifft

Datum: 08. und 09.12.2021
Uhrzeit: jeweils von 15:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Format: Online über BigBlueButton

Tag 1: Fachimpulse

• Fachimpuls 1: Mensaraum und -gestaltung: Erfahrungen aus der Beratungspraxis
• Fachimpuls 2: Mensaplanung und -gestaltung einer Schulküche

Tag 2: Unterstützungsangebote und Praxiseinblick

• Fachimpuls: Gemeinsam auf dem Weg zu einer klimabewussten Verpflegung – Netzwerk „100 KlimaKantinen“
• Praxiseinblick: Netzwerk „100 KlimaKantinen“ – Eine KlimaKantine berichtet aus der Praxis   

Datum:     28. und 29.10.2020
Uhrzeit:     jeweils von 15:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Format:     Online über BigBlueButton

Tag 1, Fachimpulse und Praxiseinblicke

• Fachimpuls: Unterschiedliche Perspektiven schätzen - gemeinsam Entscheidungen treffen
• Projektrückblick IN-FORM: Miteinander im Dialog - Schulverpflegung gemeinsam auf einen guten Weg bringen
• Praxiseinblick: Wie sieht die Arbeit im Mensakreis praktisch aus?

Tag 2: Impulsvoertrag und Workshops

• Fachimpuls: „Ernährungsbildung - Fit machen für das, was gut ist!“

Workshoprunde 1:

• Workshop 1: Mittagessen pädagogisch gestalten – Bausteine einer guten Schulverpflegung im Mittagskonzept der Hans-Quick-Schule, einer teilgebundenen Ganztagsschule
• Workshop 2: Konzept zur Mittagessensversorgung an Schulen – Vorstellung des Kommunikationsmodells des Kreises Groß-Gerau
• Workshop 3: Optimierung der Schulverpflegung – so gelingt’s! Akzeptanz für Verpflegungsangebote steigern l Roten Faden für den Mensakreis finden

Workshoprunde 2:

• Workshop 4: Qualifizierung zum/zur Grundschulkinderbetreuer/in
• Workshop 5: Miteinander im Dialog – Gestaltung der Schulverpflegung in der Modellschule ‚Gesamtschule Obere Aar
• Workshop 6: Optimierung der Schulverpflegung – so gelingt’s! Speisenangebote optimieren l Verpflegungskonzepte entwickeln